株式会社ライフサポートNEO

佐賀県神埼市神埼町鶴1321 TEL:0952-53-8887 FAX:0952-53-8887
 

【出張回転寿司】がやってきました!

11月13日(金)ハーモニーライフきぼう原古賀センターにて、
「出張回転寿司」ランチを開催しました。

参加人数: 27名
出張業者: 寿司ざんまい(寿司職人2名)


では、準備中の様子から・・・

入口には派手な出張回転寿司の車がありました。

苑に来られる利用者様も、まず車を発見!
入口からワクワクしますね!

やはり皆さん、お寿司は大好きなのでしょう。
この出張回転寿司の参加者は27名にもなりました!
大人数でにぎやかなランチ会になりそうです。
テーブルの準備もOK!

さあこれから利用者様が来られます。
各テーブルにはお品書きが準備されていました。

さてさて、本日のネタは・・・
【にぎり】9種
  
マグロ、ヤリイカ、サーモン、鯛、
  カンパチ、漬穴子、海老、アジ、
  玉子焼

【軍艦】2種
  
イクラ軍艦、ネギトロ軍艦
【巻物等】2種
  
カッパ巻、いなり
開始30分前

職人さん達は、ネタの準備中です。

大量のお皿・・・、
これにお寿司が盛られていくんですね。

待ちわびていた利用者様は、早めに来て職人さんの動きをじーっと眺められていました。
ネタは鮮度が命!
その場で一つ一つ裁かれ、ケースに並びます。
ケースに全てのネタが並びました!



いくら、穴子、アジ、マグロ、玉子、鯛・・・色とりどりのネタたち。
美しくディスプレイされました。

シャリを握り・・・職人が握り始めました!
一つ一つ丁寧に握られて、レーンに並べられていきます。

さすがプロ!
あっという間にレーンは寿司でいっぱいになりました。
利用者様もお寿司に釘づけです!

さあ、これで準備が整いました。



それでは、『いただきます!』

今日はお寿司のお共として、デザートもありました。
サクランボが可愛いフルーツポンチです。

お味噌汁とデザート、おいしそうですね。

お寿司の食べ方は、
職員がお席を回り、利用者様から欲しいネタをお聞きし、席までお運びします。

そんな中、

「自分で取られる方は、前に出て来てお好きなものを取ってくださいね~」

職員の声に、ぞろぞろと前に出られる利用者様。
真剣なまなざしでお寿司を選んでいらっしゃいました。

さて、お席の方々はどうでしょうか。

「私、カンパチと海老ね!」
「鯛とマグロ!!」


と職員に伝える利用者様。
届いたお寿司をおいしそうに召し上がっていらっしゃいました。


さて感想はいかがでしょう・・・?
「おいしかったよ~」

お寿司だけではなく、お味噌汁もデザートもおいしかったと言われて職員も感無量です。

お二人とも良い笑顔ですね。
「また食べたか~」

あちこちで満足の声が聞こえます。

企画した職員への最高のご褒美です。



みんなお腹いっぱい「ごちそうさま」


「お腹いっぱいになられましたか~?」

職員が伺うと、皆さん満面の笑みで答えられました。

「はーい!!」

これには職人堅気の寿司職人さんたちも笑みを浮かべて喜んでいました。



今日のこの日をとても楽しみにしていた利用者様は、嬉しさのあまり涙ぐむ場面も・・・。
喜んで頂けて、職員もうれしい限りです。

それでは、みんなで

「ごちそうさまでした!」

今日は、お腹も心も満足して頂けたようで、
素敵なランチ会になりました。



【利用者様の感想】

  利用者様に感想を伺いました。
  ●おいしかった。
  ●楽しみにしていた。
  ●お寿司が食べられてうれしい。
  ●また食べたい。
  ●来月またお寿司企画して!
皆様声をそろえて「おいしかった」と「また食べたい」。
本当に幸せそうな笑顔を見ることができて、職員も幸せでした。

また利用者様の笑顔のために、幸せになる企画を考えていきます!

次のイベントも楽しみにしていてください!!
pagetop